熱量限制（CR）

指在充分保證生物體營養(yǎng)成分（如必需氨基酸、維生素和各種微量元素）的情況下限制生物體每天攝入的能量。

相關(guān)研究指出短期CR（6個(gè)月）已被證明可以顯著改善多種心血管危險(xiǎn)因素、胰島素敏感性和線粒體功能。但在過去的幾十年的肥胖干預(yù)試驗(yàn)顯示，絕大多數(shù)人難以長時(shí)間維持每日CR。

間歇性斷食（IF）

又稱輕斷食，是一種正常能量和能量限制（或完全禁食）交替進(jìn)行的膳食模式，它是自愿的，有固定的持續(xù)時(shí)間，并且定期飲用熱量飲料。

IF可大致分為時(shí)間限制斷食（TRF）、隔天斷食（ADF）和周期性斷食（PF）三大類，除此以外還有一些宗教相關(guān)的斷食模式，如伊斯蘭教的齋月斷食、佛教的過午不食等。與CR相比，IF不需要每天嚴(yán)格限制飲食，較容易堅(jiān)持，減重效果也比較明顯，同時(shí)還可降低血脂、血糖水平，增加胰島素敏感性等。

間歇性斷食與激素的關(guān)系

胰腺中最強(qiáng)有力的荷爾蒙——胰島素會在您進(jìn)食時(shí)上升。

胰島素刺激葡萄糖吸收進(jìn)入肌肉、脂肪和肝臟細(xì)胞，肌肉細(xì)胞會將葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量，而脂肪細(xì)胞會將其轉(zhuǎn)化為脂肪長期儲存。且長時(shí)間刺激胰島素的分泌與肥胖的產(chǎn)生有關(guān)，而且，長期可能引起胰島素抵抗。

而在在您長時(shí)間沒有進(jìn)食，血糖較低時(shí)（例如睡覺、間歇性斷食、禁食...），便會刺激您的身體中另一種激素——胰高血糖素的分泌。

胰高血糖素：“hi，脂肪老兄，我們快沒氣了，快將偷的能量釋放出來！”那么這時(shí)將消耗更多儲存的脂肪以提供能量。對于希望減重的人來說，這算是一件好事。

間歇性斷食便是建立在控制胰島素分泌時(shí)間長短的基礎(chǔ)之上，讓身體處于較長時(shí)間的斷食狀態(tài)，促進(jìn)胰高血糖素分泌，從而使身體處于燃脂的狀態(tài)。相關(guān)的研究也指出間歇性斷食對疾病擁有重要意義！

部分研究介紹

1）2022年發(fā)表的《間歇性斷食對超重肥胖者的減肥效果研究》指出間歇性斷食除了可有效降低超重肥胖者的體重和BMI外，還可降低血脂、血糖水平，提示間歇性斷食是一種有效的減肥方案。

2）于2022年發(fā)表的《Intermittent Fasting and Metabolic Health》等指出間歇性禁食可以通過控制進(jìn)食時(shí)間，是身體處于燃脂狀態(tài)來減少肥胖和相關(guān)的胰島素抵抗，同時(shí)可以減少炎癥、氧化應(yīng)激，利于心血管健康等等

3）2020年發(fā)表的《Intermittent Fasting: A Heart Healthy Dietary Pattern?》指出間歇性進(jìn)食可以通過改善體重控制、高血壓、血脂異常和糖尿病等來降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

進(jìn)德生物相關(guān)指標(biāo)介紹